① ハレクラニホテルに問合せ

ハレクラニホテルのダイニングリザベーションへオーキッズの空き状況を確認しましょう。
ハレクラニレストラン予約サイトは　こちら>>
※リクエストフォームへは英語・ローマ字（半角英数文字）入力のみになりますが、「日本語で返信ください。」という旨を記載しておけば日本語で返答頂けます。
※問合せ文例がありますので、ご参照ください。>>こちらからダウンロード

② 予約・申し込み

ダイニングリザベーションよりEmailにて「団体利用規約（日本語）」、 「クレジットカード情報の記入用紙（10名以上の場合）」、 「ウェディングパーティ案内」が送られてきます。
内容を確認して、予約詳細（日時、人数等）、クレジットカード情報を記入してFAXで返信しましょう。
「団体利用規約」「ウェディングパーティ案内」の規約の概要は　こちら>>
※日曜日のランチはサンデーブランチのためレセプションの予約はできません。

オーキッズのテーブル配置について
席のリクエストは受けてもらえますが（確約は不可）、人数によってある程度の配置が決まっています。
※ダイニングリザベーションへ依頼するとセッティング画像を送付頂ける場合もあります。
■最大10名まで
　一番海と芝生が近いお席をリクエストできます。ダイヤモンドヘッド＆海側と、海側のお席があります。
ダイヤモンドヘッド側＆海側のお席はお隣のレストラン（ハウス・ウィズアウト・ア・キー）で毎晩行われるフラショーも見ることができます。

■10名～17名前後
　10名以上になるとダイヤモンドヘッド側のラナイテーブル（一番芝生側より一つ中に入ったテーブル）か、 そこから一段あがった柵の内側のアッパーフロアテーブルにセッティングされます。 ラナイテーブルは一番人気のお席です。
どちらのお席からもダイヤモンドヘッドとお隣のレストラン（ハウス・ウィズアウト・ア・キー）のフラショーを見れます。

■18名以上
　18名以上になるとオーキッズ入り口正面の60シリーズと呼ばれる内側の店内エリアにセッティングされます。 20名までは一つの長いテーブルで着席できますが、21名以上の予約は10人掛けのテーブルを3つ隣合わせにして手配されます。（下記画像参照）

④ レセプションの詳細検討

お食事メニューやウェディングケーキ、テーブル装花などレセプションの詳細を検討していきましょう！ 乾杯用のシャンパンなども事前にリクエストしておくと当日スムーズです。
※10名以上の予約の場合、1週間前までにお食事メニューの選択が必要です。

レセプション詳細項目（2010年10月時点）

■ お食事メニュー

オーキッズでは10名以上の予約の場合、予約日の1週間前迄にメニューの設定が必要です。 ウェディングメニューかパーティーメニュー、または、レストランメニューより設定します。 最新メニュー/料金はハレクラニホテルのサイトで確認しましょう。 ※メニュー料金はP会社手配の料金に比べて一番差がつくポイントです。 お子様はチルドレンウェディングメニューもしくはキッズアラカルトメニュー（当日テーブルにてアラカルトメニューより選択）の いずれかの御注文ができます。チルドレンウェディングメニュー（2010年版）は左記の添付ファイルをご確認ください。

■ 乾杯用シャンパン 　事前に注文しておくと当日スムーズにパーティーが始められますのでオススメです。 特に事前注文していない場合、当日にお高いシャンパン（$300.00くらい）をお薦めされることもあるようです。 メニューを事前に確認されたい場合は、ダイニングリザベーションへ依頼してみてください。
管理人が問合せした際は、乾杯用スパークリングワイン”Domaine Carneros”で$68.00（ハワイ州税4.712%・サービス料18%は別途）でした。
※1本で5～6杯分サーブ。

■ ウェディングケーキ
　ウェディングメニューには出席人数に合わせたウェディングケーキが含まれています（ハレクラニホテルのサイトよりウェディングメニュー参照）。 これらのケーキには生花（Orchids）がケーキトップにアレンジされます。 また、パーティーメニューを選択した場合でも、コースのデザートをウェディングケーキに変更することが可能です。 その場合は、シンプルな純白のケーキのみとなるので、追加料金$35.00（ハワイ州税4.712%・サービス料18%は別途）にて、 ウェディングケーキのトップに生花（OrchidsまたはRoses）、またはフルーツ（ストロベリー、ブルーベリー、またはミックスベリー）を アレンジすることも可能です。
　ウェディングケーキを注文すると、”芝生の上でダイヤモンドヘッドをバッグにウェディングケーキカット”ができます。 ケーキカットは、パーティ初めに、テーブル担当サーバーが芝生まで案内してくれます。
※芝生の上でのウェディングケーキカットは、天候、日射量などによりマネージャーの判断により店内にて行うこともあります。
■ テーブル生花（センターピース）　/　席札　/　メニューなどのアメニティ
＊テーブル生花（センターピース）
丸型センタピースは$75.00、横長センターピースは$125.00（各ハワイ州税4.712%・サービス料18%は別途）で手配頂けます。 画像はオーキッズで通常用意しているセンターピースとのことですが、希望のお花やアレンジがある場合は 提携フローリストにて見積り・手配可否をご確認頂けます。

・丸型センタ―ピース

・横長センターピース

＊席札　/　メニュー
席札は1枚$3.00、ネーム入りメニューは1枚$5.00（各ハワイ州税4.712%・サービス料18%は別途）で準備頂けます。 自作してレストランで並べて頂くことも可能です。
※その他のアメニティはハレクラニホテルのサイトよりウェディングメニューをご確認ください。
アメニティは72時間前までに依頼が必要です。

⑤ 支払い

パーティが終わったら、お食事代、ドリンク代を支払います。
（アメニティ関連の支払タイミングはダイニングリザベーションへご確認ください。） 6名以上の支払には予めサービス料18%が加算されているので、チップの支払いは不要です。 現地レートで精算できるクレジットカードもしくはルームチャージでの精算がオススメです。 ※現金の場合、換金に手数料が発生しているのであまりお得ではありません。